Gastronomie

MISTER MONKEY_Kreuz Sachseln >> SOULFOOD KITCHEN

Erlebe bei uns eine farbenfrohe Gastronomie, inspiriert durch die amerikanische und die internationale Küche. 

Ursprünglich bezieht sich der Begriff Soul Food Kitchen auf die traditionelle, herzhafte Küche der Afroamerikaner, hauptsächlich aus den Südstaaten der USA, die Trost spendet, Wohlbefinden erzeugt und auf einfachen, nahrhaften Gerichten basiert.

Kurz gesagt, geht es bei unserer Interpretation um Gerichte, welche dich positiv Berühren und deiner Seele gut tun. 

Beim klassischen BBQ geht es nicht um schnelles Grillen, sondern um Geduld. Fleisch wird oft über viele Stunden bei niedriger Temperatur gegart. Dadurch wird es unglaublich zart und entwickelt einen intensiven, rauchigen Geschmack, der sich mit keiner anderen Zubereitungsart vergleichen lässt. Dieses sogenannte «Low and Slow»-Prinzip macht BBQ zu einer echten Kunstform. 

Unser à la carte und TAKE AWAY Angebot, ist zu unseren regulären Küchenöffnungszeiten erhältlich. Jeweils von Dienstag - Freitag bieten wir von 11.30 - 13.15h zusätzlich diverse Mittags-Hits an.

Wir wünschen dir bei uns eine entspannte Zeit und viele genussreiche Momente. EAT. DRINK. ENJOY.

HOCHZEIT. FAMILIENFEST. FIRMENFEIER. VEREINSVERANSTALTUNG. USW.

In unserem Obergeschoss verfügen wir über diverse Räume, mit einer Kapazität bis zu maximal 100 Personen. 

Bei Interesse erstellen wir dir gerne ein unverbindliches Angebot, gemäss unserer unten aufgeführten Preisliste für Gruppen-Angebote.